SOWA OPAC : Biblioteka Legionowo Katalog zbiorów

6 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Korek czy zakrętka? / Michał Bardel. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2018. - 269, [3] strony ; 23 cm.

Autor

Bardel Michał (1976- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kultura stołu Wino

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: wszystko, czego chcesz się dowiedzieć o winie, a nie masz kogo zapytać.

Pierwsze kroki w świecie wina Jak kupić dobre wino, ile go nalewać do kieliszka, jak łączyć wino z jedzeniem, jak rozpoznać chorobę korkową i czy wypada lubić słodkie wina? Michał Bardel – mistrz i znawca wina, potrafiący w prosty sposób przekazywać wiedzę o nim, prezentuje pełen anegdot praktyczny przewodnik, z którego dowiemy się: Dlaczego dawniej kobiety przyłapane na piciu wina były karane na równi z cudzołożnicami? Czy szlachetne tokaje powstają ze spleśniałych winogron? Dlaczego na etykietach win jakościowych nigdy nie znajdziemy określenia „półwytrawne”? To elementarz dla wszystkich, którzy lubią wino, ale niewiele wiedzą na jego temat. Michał Bardel – redaktor naczelny dwumiesięcznika „Czas Wina”, wykładowca akademicki, kierownik studiów z wiedzy o winie w Collegium Civitas w Warszawie, sędzia międzynarodowych konkursów winiarskich, autor książki Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata.

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 641

Książka

W koszyku

oceń

Domowe wina: dla początkujących / Małgorzata Caprari. - Warszawa: Weltbild Media, 2011. - 95 stron: 25 cm.

Autor

Caprari Małgorzata.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Wino

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób win / Jan Cieślak. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, 2015. - 400 stron : ilustracje ; 19 cm.

Autor

Cieślak Jan.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Wino Winiarstwo Miód pitny Napoje alkoholowe Wódka

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka jest przeznaczona dla Czytelników, którzy dla własnej przyjemności zajmują się w domu wytwarzaniem różnych napojów alkoholowych, a więc win, nalewek, likierów lub koktajli. To jest ich konik, któremu poświęcają czas, aby móc potem pochwalić się przed znajomymi wybornym miodem albo likierem zrobionym własnoręcznie według nieraz sekretnych, rodzinnych przepisów. Książka zaciekawi także właścicieli ogródków w mieście i na wsi, którzy mając własne owoce, chętnie przerobią ich nadmiar na wina albo nalewki, np. doskonałą nalewkę wiśniową lub tutti frutti, którą robi się z owoców dojrzewających stopniowo w ciągu całego sezonu. Znajdą w niej również ciekawe wiadomości pszczelarze, którzy na podstawie podanych przepisów będą mogli zrobić miód pitny - ten staropolski trunek, z którego niegdyś słynęli Polacy. Ilość i rodzaje podanych przepisów zaspokoją chyba najbardziej wybrednych smakoszów; książka zawiera przepisy zarówno na trunki tanie i łatwe do wykonania, jak i na droższe, wymagające większej rutyny, a także większej liczby specyficznych dodatków. od Autora.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Autor

Hamvas Béla (1897-1968). Olszański Tadeusz Kondrat Marek (1950- )

Forma i typ

Audiobooki

Temat

Wino

Książka „Filozofia wina” wraca do nas po ponad dekadzie w bogatszym wydaniu. Zawarty na kilku stronach przekaz każe czytelnikowi zatrzymać się, tak, jak zatrzymuje się człowiek pijący wino, poświęcający kilka chwil życia na obcowanie z jego aromatem, smakiem, ale też wszystkim tym nienazwanym, niewidzialnym, co wino za sobą niesie. Gdyż cała mądrość, którą Węgier nabył z wina i wszelkich szkół swoich sprowadza się w końcu do jednego: trzeba kochać życie i nie przejmować się wyrokami losu. Béla Hamvas nauczył nas nie tyle pić wino, co patrzeć na nie szerzej, jako na część dorobku cywilizacji i za to należy mu się wdzięczność największa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. KM.66 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób win i miodów pitnych / Pattie Vargas i Rich Gulling ; tłumaczenie Katarzyna Gwiazda. - Wydanie 3. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2017. - 165 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Vargas Pattie (1941- ) Gulling Rich (1961- ) Gwiazda Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Miód pitny Wino Winiarstwo

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Są tacy, którzy twierdzą, że wino robi się tylko z winogron. Ta książka może zmienić ich punkt widzenia. Wyrób win z owoców, warzyw, kwiatów, ziaren, miodu i ziół to hobby z tradycjami, które właśnie przeżywa swój renesans. Produkcja trunków z tych oryginalnych składników jeszcze nigdy nie była tak prosta! W książce znajdziesz proste przepisy na wyśmienite trunki, m.in. wino brzoskwiniowe, truskawkowe, migdałowe, z aksamitek, wytrawny miód, miód wiśniowy, czerwone wino żurawinowe, wino ze strąków groszku, krupnik cytrynowo-tymiankowy lub miód z dzikiej róży. Przepisy zawarte w książce są idealne dla tych, którzy stawiają pierwsze kroki w domowym wyrobie trunków. Dla bardziej doświadczonych winiarzy będą one ucieczką od tradycyjnych receptur.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób win i miodów pitnych / Pattie Vargas i Rich Gulling ; tłumaczenie Katarzyna Gwiazda. - Wydanie 4. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2017. - 159, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Vargas Pattie (1941- ) Gulling Rich (1961- ) Gwiazda Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Napoje alkoholowe Miód pitny Wino Winiarstwo

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Domowe wino może powstać nie tylko z winogron. Wyrób win z innych owoców, a także z warzyw, kwiatów, ziaren i ziół to hobby z tradycjami. Produkcja trunków z tych składników, które zbierzesz w przydomowych ogrodzie, jeszcze nigdy nie była tak prosta. W książce znajdziesz zarówno łatwe, jak i bardziej zaawansowane receptury na wyśmienite wina brzoskwiniowe, truskawkowe, migdałowe, z aksamitek, żurawinowe, ze strąków groszku, a także na miody wytrawny, wiśniowy czy z dzikiej róży. Przepisy zawarte w książce są idealne dla tych, którzy stawiają pierwsze kroki w domowym wyrobie trunków, a doświadczonym winiarzom dostarczą inspiracji.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 2

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)