SOWA OPAC : Biblioteka Legionowo Katalog zbiorów

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską : domowe sposoby / Beata Anna Dąbrowska ; współpraca: dr Ewa Dąbrowska, Barbara Piątkiewicz, Magdalena Witkiewicz, Mikołaj Bator oraz Marek Brunka. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2021. - 249, [7] stron : fotografie ; 23 cm.

Autor

Dąbrowska Beata Anna Dąbrowska Ewa (internista) Piątkiewicz Barbara Witkiewicz Magdalena (1976- ) Bator Mikołaj Brunka Marek

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta oczyszczająca Dieta owocowo-warzywna Fermentacja Kiszenie żywności Potrawy dietetyczne Warzywa i owoce kiszone Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Zdrowa i naturalna kuchnia na co dzień.

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nigdy osobno : wielki świat mikrobów czyli Jak bakterie i grzyby kształtują rośliny zwierzęta oraz cywilizacje! / Marc-André Selosse ; posłowie Francis Hallé ; przełożył Sławomir Królak. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, copyright 2019. - 484, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Selosse Marc-André (1968-) Hallé Francis (1938- ) Królak Sławomir (1978- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bakterie Bioróżnorodność Ekologia Fermentacja Grzyby Drobnoustroje Symbioza

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Fascynująca opowieść o tym, jak dużo zawdzięczamy mikroorganizmom! Zapraszamy do niesamowitej i obfitującej w odkrycia wędrówki przez wielki świat mikroskopijnych bakterii i grzybów, bez których nie mogłyby funkcjonować bardziej złożone organizmy: rośliny, zwierzęta oraz ludzie. Czy wiecie, że: - na 1 cm² skóry dłoni człowieka żyje 100 milionów bakterii z ponad 150 gatunków? ; - "czysty brud" jest lepszym wyborem od nadmiernej higieny? ; -mikroby zwleczone do Nowego Świat przez Europejczyków miały znacznie istotniejszy wpływ na zanieczyszczenie cywilizacji prekolumbijskiej niż broń i woda ognista? ; - krowa wcale nie jest ssakiem roślinożernym, gdyż żywi się mikroorganizmami, które hoduje wewnątrz jednego z przedżołądków i dokarmia trawą? ; - niektóre gatunki roślin wpuszczają do swego wnętrza mikroskopijne grzyby, aby dzięki wytwarzanym przez nie toksynom stać się niejadalne dla zwierząt? Dajcie się zaskoczyć i porwać tej niezwykłej przyrodniczej przygodzie. Popatrzcie przez mikroskop razem z profesorem Solosse'em, a zobaczycie świat takim, jaki jest naprawdę! [Wydawnictwo Literackie, 2019]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poczytalnia-Oddział dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58 (1 egz.)