Hide filters
Sorting
Source
Katalog zbiorów
(1)
Form of Work
Książki
(1)
Status
unknown
(1)
Branch
Poczytalnia-Oddział dla dorosłych
(1)
Author
Biller Elżbieta
(1)
Ferenc Wiesław
(1)
Year
2010 - 2019
(1)
Time Period of Creation
2001-
(1)
Country
Poland
(1)
Language
Polish
(1)
Subject
Kucharstwo
(1)
1 result Filter
Book
In basket
Kucharz & gastronom: vademecum / część 1: Elżbieta Biller i in.; część 2: Wiesław Ferenc i in. - Warszawa: Wydaw. Rea, 2012. - 669, [10] stron : 30 cm.
Author
Biller Elżbieta. Ferenc Wiesław.
Form of Work
Książki
Subject
Kucharstwo
Pozycja obejmuje wszystkie dziedziny świata kulinarnego: od towaroznawstwa po praktyczne przepisy kulinarne. Książka została opracowana w części teoretycznej przez najwybitniejszych specjalistów-naukowców, a w dziale przepisów kulinarnych przez znakomitych praktyków (szefów kuchni). "Kucharz & Gastronom" to kompendium wiedzy niezbędne dla uczniów i studentów szkół gastronomicznych, dla nauczycieli i wszystkich miłośników sztuki kulinarnej.
unavailable
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Poczytalnia-Oddział dla dorosłych
All copies are currently unavailable: sygn. 64
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
remarks
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again