97488
Książka
W koszyku
Botaniczny od kuchni : czyli sezonowość przez cały rok. - Warszawa : Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warzawskiego, 2021. - 160 strony ; 22 cm.
Autor
Zych Marcin Redakcja Drażynkiewicz-Wojcieska Marianna Autor Oprządek Magdalena Autor Latkowska Monika Autor Szubierajska Dorota Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Odbiorca
Dorośli
Temat
Gotowanie Zdrowe odżywianie
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
„Botaniczny od Kuchni – czyli sezonowość przez cały rok” to najnowsza publikacja Ogrodu Botanicznego UW. Są to 54 sezonowe historie roślin połączone z przepisami i zdjęciami (Marianna Darżynkiewicz-Wojcieska), sezonowe porady ogrodnicze dla domowych upraw (Monika Latkowska i Dorota Szubierajska) oraz wyśmienite napary ziołowe (Magdalena Oprządek). Całość opatrzona jest przedmową dyrektora Ogrodu Botanicznego prof. Marcina Zycha. Książka jest efektem kilku projektów realizowanych w ostatnich latach w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego, które dotyczyły roślin jadalnych, jedzenia w kontekście przyrody i środowiska. „Ta publikacja to (..) swego rodzaju podsumowanie ogrodowych działań wynikających z troski o środowisko. Nasze jednostkowe wybory, także te dotyczące jedzenia, mają wpływ na produkcję, a ta z kolei na naszą Planetę.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Poczytalnia-Oddział dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej